我国沿海地区，如浙江的宁波、温州、舟山、台州等，这些地方水产品海鲜产量较大，保鲜需求较大，海鲜冷库主要是用于延长海鲜的销售时间，增加渔民销售商的收益，错开水产品销售旺季和淡季；同时出口（或销售至偏远地区）淡水鱼等水产品，也适用水产品冷库；远洋渔业应在船上安装冷库。
