学 名:磷酸二氢钾
英文名称:Monopotassium Phosphate
分 子 式:KH2PO4
分 子 量:136.09
CAS NO:7778-77-0
性 能:无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,熔点96℃至253℃。
包 装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。其他信息:
质量指标 GB25560-2010 FCC V
含量(干基计),w% ≥98.0 98.0
砷(As),mg/Kg ≤33 -
氟化物(以F计),mg/Kg ≤10 10
重金属(以Pb计)mg/Kg ≤10 -
水不溶物,w% ≤0.2 0.2
铅(Pb),mg/Kg ≤2 2
干燥失重,w% ≤1.0 1.0
pH值,(10g/L 溶液) 4.2-4.7 -