一、品名:水蜜桃浓缩汁
二、包装:①(53-55°BX)30kg/无菌袋;②(≥68°BX)25kg/五加仑桶
三、技术标准指标
1、感观指标: 黄色浆体(53-55°BX)/黄色液体(≥68°BX),具有新鲜成熟水蜜桃固有的滋味与香气,无异味。
2、 理化指标
可溶性固形物含量: ①53-55°BX ② ≥68°BX
可滴定总酸含量: ①1.3-1.5% ②≥1.0%
3、 微生物指标(按国标GB 17325-2005. 食品卫生检验方法微生物部分执行)
细菌总数: ≤100个/ml
大肠菌群: ≤30个/100ml
霉 菌 : ≤20个/ml
酵 母 菌: ≤20个/ml
致 病 菌: 不得检出
四、储存和保质期: ≤0℃、防潮、干净、避光和无污染,可保质12个月
五、运输: 常温汽运
六、说明:本产品不含防腐剂和色素等