源珑牛肉由于其品种优越性，及专业精心的饲养分割技术，使其品质可达到国内**水准，甚至优于国外许多进口牛肉，丰富的大理石花纹沉积，香味浓郁的口感，雪白的脂肪，粉嫩的红肉，处处体现其优越的国内**品质。
牛肉素有肉中骄子的美称，而且源珑牛肉除了含有比普通牛肉更多的矿物质性微量元素及优质蛋白质外，还富含亚油酸，源珑牛肉中的类似猪肉的饱和脂肪含量很低，却富含亚油酸（不饱和脂肪
