马蹄粉是用优质马蹄经过传统工艺加工而成，不含任何色素和化学成分，具有冲调方便、质地细腻、易于消化吸收、老少皆宜的特点，是现代生活居家常备的方便食品，也是馈赠亲友的理想食品。马蹄含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。可用温水搅拌成透明糊状直接食用，也可以用马蹄粉做成马蹄糕。
