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干酪乳杆菌Lactobacillus casei
一．菌种名称：干酪乳杆菌Lactobacillus casei
二. 分类地位：革兰氏阳性菌(Lactobacillaceae 科Lactobacillus 属plantarum种)
三. 产品规格：活性乳酸菌含量 ≥ 1 x 1011cfu/克 , 铝箔袋包装, 1公斤/袋.
四．水分/水活性＜ 6％ / ＜ 0.2 aw 粒径＜ 40 mesh
五．贮存与保质期：-18℃冰箱冷柜存放，保质期2年.
