木鱼花韩式日式料理 --

木鱼花是由深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片就叫木鱼花。

木鱼花是烹制日餐所不可缺少的配料，由深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。