糍粑软化保湿剂

糍粑制作工艺精细，是以上好糯米原料制成，以成品色美味鲜，口感细滑沁甜而深受消费者的喜欢。       糍粑主要原料为糯米，糯米富含淀粉，容易出现成品发硬，老化和回生的现象。

      德利康牌糍粑软化保湿剂可有效的延缓淀粉的老化和回生时间，防止糍粑出现发硬、回生的现象，保持糍粑好的口感，使成品口感细腻、香甜软糯，不发硬。

适用范围：适用于以糯米主要原料的糍粑制品。

使用方法：将本品直接用水溶解将糯米浸泡在此溶液里搅拌均匀即可。

添加量：0.3-0.5%（以糯米总量为基数），客户也可应根据实际工艺和具体要求酌情增减，以免浪费不必要的生产成本。