餐饮原材料之聪厨一锅香

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名称：餐饮原材料之聪厨一锅香

产品名称：一锅香；配料：猪肚，猪肠、猪舌、猪天梯

食用方法：开袋即食。佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可 保质期：冷冻（-18℃）6个月

贮存条件：冷冻

烹调实例：辣子一锅香、石锅一锅香、青笋烩一锅香

烹调方法：辣子一锅香

主       料：一锅香

配       料：干辣椒、花椒、辣椒粉、葱

调       料：盐、味精、胡椒、料酒、生姜、大蒜、白糖、醋、色拉油

制作方法：将葱切段，姜和大葱切片待用。锅置火上，下油烧热，放干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香下入一锅香、辣椒粉放至上色，烹入料酒，加入姜、蒜、葱、盐、味精、白糖翻炒匀即成