碱性蛋白酶 Alcalase

产品规格：BR, 20000U/g 

产品包装：10g, 50g, 100g

产品价格：

产品介绍：

本产品为来源于地衣芽胞杆菌蛋白酶（Bacillus licheniformis）的碱性蛋白酶，淡黄色粉末，是一种丝氨酸型的内切蛋白酶，适用于碱性介质中水解动植物蛋白质或脂肪，**适底物浓度10-25%，温度50-60℃，pH值8.5-10.5。

产品应用：氨基酸、肽和蛋白质的水解，在碱性介质中选择性水解氨基酸或部分酯类化合物，也广泛应用于丝绸脱胶、皮革脱毛、加酶洗涤剂等行业。 生化研究。

酶活检测:

在测定条件（40℃，pH10.5）每分钟水解酪蛋白释出的三氯乙酸可溶物在275nm波长有吸光度与1微克酪氨酸的吸光度相当时，所需的酶量即为一个活力单位，用u/g表示。 

保存条件：2～8℃