北京金汉森巴西烤肉设备分为燃气烤炉和碳烤炉两种，**要应用于巴西烤肉店、南美烤肉店、西式自助烤肉餐厅、星级酒店餐 厅等具有巴西、南美特征风味的烤肉上。
立式的操作、无烟的碳火加热烤制是金汉森巴西烤炉特有的特色，便捷清洁。该设备内部为耐火保温砖混构造，外观为不锈钢板装修，全体看起来奢华亮丽，充分体现了人性化设计。由碳火烤出的食物有一股碳火的肉香，吃起来新鲜爽口。
