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异麦芽酮糖（Isomaltulose），又称帕拉金糖（Palatinose），是一种天然的、新型的功能性低聚糖，甜度为蔗糖的42％，甜味纯正，不致龋齿，水解速度较蔗糖慢，且能作为糖尿病人或其它疾病病人的非肠道能量来源而应用在临床上。对于不宜摄入食糖而需要慎重选择甜味剂的特殊人群来说，异麦芽酮糖是良好的食糖替代品。
其广泛应用于：
运动健身饮料
运动食品
速溶饮料
功能水
乳制品
无龋齿巧克力
谷物，能源和营养品
焙烤食品
临床营养品
补充剂和保健品
甜味剂
冰淇林
啤酒及啤酒特制品