长沙雨花区丰谷食品厂
1.五花肉放入锅内，再放入姜片，添水没过猪肉，大火煮沸后转中火煮10分钟至熟，然后捞出盛入盘内自然放凉
2.放凉的五花肉切成薄片，蒜苗洗净后根部用刀面拍扁，然后切成段，辣椒斜切成片备用；炒锅内倒入少量油，大火烧至五分热，放入肉片快速炒散，炒至肥肉透明出油，肉片微微卷曲后把肉全部推到一边，放入郫县豆瓣酱炒香然后和肉片炒匀
3.豆瓣和肉炒匀后，调入酱油和白糖炒匀，**后一起倒入蒜苗和辣椒快速翻炒几下
长沙雨花区丰谷食品厂立诚守信 敬品重能 承古扬新 长沙雨花区丰谷食品厂对客户，我们以诚实为本，以信用为先；坚持诚信是企业成功的基石 长沙雨花区丰谷食品厂对员工，我们以品德为重，以能力为本；要求员工做好人、做好事 对事业，我们以传承为源，以创新为根；专注于中华饮食文化的传承与发扬
