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羧甲基纤维素钠的中文名称：羧甲基纤维素
用途：增稠剂，稳定剂，粘结剂，分散剂，溃散剂。
性状：白色至淡黄色粉末或纤维状。无臭，对热，光，空气，微生物稳定。几乎不溶于水。 制法：CMC的水溶液添加氢氧化钙。
