供应 台湾卤肉饭培训

济南美味园是一家经过有关部门批准经营的正规小吃培训公司证件齐全。诚信为本  实实在在  良心教学  保证让每个学员学到真正的赚钱小吃技术 这是我们永远不变的宗旨

由经验丰富的师傅手把手教学 不必担心学不会，学不好，学不精，学不会退全额学费 信誉保证 诚信**。真心对待每一位学员，助你完成创业梦想 轻松做老板 早日奔小康

另有特色砂锅系列：砂锅面，砂锅米饭，砂锅红油米线，砂锅红烧肉，砂锅刀削面，砂锅烩面，砂锅排骨面，砂锅土豆粉， 砂锅酱肉饭， 砂锅卤肉饭， 砂锅拉面 等各种砂锅系列 样样拿手绝技

美味园卤肉饭技术是以正宗台湾卤肉饭基础上加以改进研制，秘制卤肉技术独创吕氏卤肉饭技术 全济南仅此一家 特点：肉烂入口即化 肥而不腻 瘦而不柴满屋飘香 吃过让人流连忘返

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一、历史由来

  卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。而卤肉饭的历史可回朔到周朝，根据《周礼》当中《天官膳夫篇》所记，周朝大王每一顿饭会用上珍贵的菜式有八道，其中的二道為淳熬与淳母，都是将肉酱剁好，盖在一盅米饭上，上面浇上脂油肉汁，两者之差异在於淳熬使用的是糯米饭，淳母使用的是粳米饭。今日我们熟悉的“卤肉饭”类似古代周朝的帝王美食“淳熬”与“淳母”。

二、项目特点

    1、卤肉饭质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，他给人的口感**丰富，**适口。

　 2、香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。

   3、携带方便，易于保管。卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于武汁水，故便于携带，使外出旅游的**选食品。

三、学习费用

  学习美味园卤肉饭系列仅收取技术培训费1960元，其中包含一对一技术指导、材料费、资料费等，若不方便实地考察学习，可进行函授培训。

 培训内容： ◆香菇卤肉饭◆牛肉卤肉饭◆海带卤肉饭◆香菇芽菜卤肉饭◆飘香卤肉饭◆排骨卤汁饭◆鸡翅卤汁饭◆酸菜卤肉饭等。

 课程内容：      ①卤肉辛香味的常识及应用；

                           ②卤肉饭制作的详细步聚及注意事项；

                           ③卤肉&卤汁的保存；

                           ④卤汁再运用&速配小菜的制作方法。

五、学习时间

   学习由专业技术人员全程一对一单独指导，以理论+实践的方式让投资者更快更好的掌握相关技术，一般5天左右均可学会，随到随学，学会为止。

六、美味园的优势

   低成本的投资项目：我司投资项目均为本小利大的优质创业项目，投资小，利润高，见效快，并且为投资者提供高质量、高性价比的原材料及专业设备购置渠道，可谓是投资零风险。

   七、项目前景

   卤肉饭，饭又香又韧，卤肉多汁，肥美而不油腻及鲜脆可口的腌制酱菜，风靡全国，投资卤肉饭，经营灵活，全年销售无淡旺季之分，男女老少皆为消费者!投资小，见效快，是您投资创业的**佳选择！