小吃技术服务有限公司
“甏肉干饭培训网”中排骨米饭的做法 +甏肉干饭的做法+把子肉的做法的卖点（师傅边制作边讲解，每一个细节都很详细）。
1、制作甏肉干饭、排骨米饭技术的秘制香辛料包的核心配方。（带秘制香辛料核心配比
以及各自的作用，关键核心技术）
2、如何选择和购买鲜猪肉？(关键技术）
3、各种原材料的制作比例、制作甏肉干饭的详细步骤。（关键核心技术）
4、甏肉的熬制+制作要领+注意事项。（关键核心技术）
5、卤汤的熬制，含秘制卤汤香辛料核心配比。（关键核心技术）
6、秘制狮子头（四喜丸子）的制作方法。（关键核心技术）
7、秘制卷煎的详细做法，包括肉馅的调制。（关键核心技术）
8、使甏肉“香而不腻，烂而不糜”的关键因素。(关键核心技术）
9、其他甏菜的详细制作步骤+注意事项。(关键技术）
10、米饭的详细做法，米水的比例，以及蒸制的时间。(关键技术）
11、开店前的准备工作。(关键技术）
百吉利小吃服务中心聘请了多个资深的厨师，无论是从开店经验还是从专业技术都是**的！在传授甏肉干饭技术的同时，本公司也传授其他的特色小吃技术。分别是：单县羊肉汤、滕州菜煎饼、麻辣烫串串香技术、安徽牛肉板面、河南烩面、鸭血粉丝汤等一系列小吃，欢迎您来电咨询！
