供应 谷朊粉

谷朊粉各项主要指标测量方法

一 .水分

 1.1仪器和用具
电热恒温箱、分析天平（感量：0.0001g）、称量瓶、具有变色硅胶的干燥器。
1.2操作方法
1.2.1烘干称量瓶：取干净的称量瓶放在烘箱内，调节烘箱温度在105±2℃，烘30min，置于干燥器内冷却30min至室温，取出称重。
1.2.2称取试样，用烘至恒温的称量瓶称取试样5-6克。
1.2.3烘干试样，将称量瓶盖半盖，放入烘箱，在105℃温度下烘3.5小时后，取出称
重。
1.3公式计算
水分（%）=（烘前器重+烘前样-烘后）/样重×100


二. 灰分
2.1仪器和用具
高温电炉（马弗炉）、分析天平（感量0.0001g）、瓷坩埚、干燥器、坩埚钳、通风橱、万用电炉、具有变色硅胶的干燥器。
2.2操作方法
2.2.1坩埚的处理：用编号笔将坩埚编号，送入500—550℃马弗炉中灼烧30min，取出坩埚，放在炉口处，待红热消失后放入干燥器内冷却至室温。
2.2.2测定：灼烧后的坩埚称取试样2—3g，在万用炉上碳化30min后，放入马弗炉内烘4小时，取出后放入干燥器中冷却30min，称重。
2.3计算公式：灰分（%）=（烘后-器重）/样品（100-水分）×10000


三. 蛋白质
3.1仪器和用具
移液管（50ml）、洗耳球、消化管、三角瓶（250ml）、消化炉、通风橱、分析天平（感量：0.0001g）
3.2试剂0.1mol/L盐酸标准溶液、混合催化剂、40%的氢氧化钠、2%的硼酸、溴甲酚绿—甲基红指示剂
3.3操作方法
3.3.1把烘干后分水的消化管放在消化架上，取样品0.2—0.3g，催化剂2.5g，先后放入消化管内，加浓硫酸10ml，置于消化器上，将装好密封圈的排污管于消化管连接，稍加旋转使消化管使其密封。
3.3.2打开捆气三通进水（自来水），使捆气三通处于吸气状态。
3.3.3再接通电源，打开各控制开关，调节面板电位器使指示电压为220V，使其开始加热消化（在消化初始阶段，当发现试样飞溅时关机5min后再开机继续加热）。
3.3.4消化持续2小时后，将消化管及排污管和整个托架一起移到冷却架上冷却（在冷却过程中，排污管必须保持吸气状态，千万不要将消化管放入冷水中冷却）防止废气溢出，关闭电源停止冷却水。
定氮仪日常使用操作规程