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食品GMP的基本原则是：（一）食品GMP之推行，采认证制度，由业者自愿参加。（二）食品GMP之订定分通则与专则两种，通则适用所有食品工厂，专则依个别产品性质不同及实际需要予以订定。（三）食品GMP产品之抽验方法，订有中国**标准者应从其规定，未订者得参照政府检验单位或学术研究机构认同之方法。 
食品企业GMP认证，有需要可咨询广东省包装技术协会塑料包装专业委员会。本协会成立以来咨询服务已涉及到化妆品、食品及食品相关、塑料包装、纸制品包装、化工、包装、轻工、电子等多个行业行业，多年来我协会的服务已获得多家企业的认可。欢迎来电咨询！