郑州中和食品添加剂有限公司
普通号
大厅
产品
信息
资讯
联系
简介
荣誉
产品展销
果胶酶 食品级
品牌:
产品价格:
面议
河南,郑州市,郑州市区
果胶酶 果胶的一个多酶复合物,通常包括原果胶酶、果胶甲酯水解酶、果胶酸酶。通过它们的联合作用使果胶质得以完全分解。天然的果胶质在原果胶酶作用下,转化成水可溶性的果胶;果胶被果胶甲酯水解酶催化去掉甲酯基团,生成果胶酸;果胶酸经果胶酸水解酶类和果胶酸裂合酶类降解生成半乳糖醛酸。
产品目录: