真空横轴卧式可倾搅拌夹层锅设备特点：
真空炒制可降低炒制温度，特别适用于热敏感材料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料 原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚过程中，搅拌器与锅体的全方位充分接触，确保了无搅拌死角。
锅体的开盖、卸料、复位采用液压式、机械转动控制、操作极为方便。
