供应 VC果酱拉丝面包专用变性淀粉

TL系列淀粉介绍

TL系列变性淀粉，具有天然清淡之风味。**适于耐冻, 耐热，耐酸，耐剪切力，稳定性**之食品。尤其生产高质量之酱料，是**理想的淀粉。 具有高透明、高光亮度，增稠性能好，无水析层，使果粒，果肉等分布均匀，且耐酸，耐高温，口感爽滑等特点，适合于拉丝面包、龙虾面包、三明治等烘培夹心果酱类面包蛋糕。

应用该改性淀粉生产的果酱，可确保果酱至少三个月以上不老化，与同类的果酱复合淀粉相比较，每吨产品节约成本5000-7000元。并具有更长的保质期、更好的产品光亮度。

☆ 添加TL系列之功能 ☆

u    光滑组织，口感良好，带有糯性口感。

u    糊液短丝结构，光鲜亮丽。

u    优良的增稠稳定性，保水抗老化性 ：至少三个月以上不老化

u    耐烘焙稳定性：产品烘焙时果酱不爆馅不露馅，具有条状感观。

u    **之耐酸，耐热和耐加工之特性。

u    **的产品光亮度、透明度。

u    保水及乳化稳定性佳

u    节约成本5000-7000元