谷氨酰胺转胺酶肉制品改良剂 100IU/g

品牌：百帮

产品价格：面议

上海,上海市,普陀区

自然交联碎肉，提高出品率，节约成本
超强粘合力，即使经过切片、腌渍、烹饪和包装过程，也能保持粘合的稳定性和原有风味
生产重组肉时不仅可以将碎肉粘结在一起，而且可以将非肉蛋白交联到肉蛋白上