鱼皮花生、青豆果子用变性淀粉

 供应膨化休闲食品、鱼皮花生、青豆果子、薄脆饼、油炸食品用变性淀粉

品牌：赤尾鱼 

包装：25KG珠光膜复合袋包装

 

作用性能：提高制品膨化度和酥脆度改善组织结构，提供均匀的孔隙结构提供平整光滑的外观提高粘合力，能与膨化豆中的其它组分充分混合，遇糖浆形成具有粘性的物质，能很好的提供半成品成型所需的粘结力。经高温烘烤或油炸时，所吸收的水分迅速汽化，起到适宜的膨化作用，增强利口感，同时提供细小均匀的孔隙组织。