面条粉改良剂

面条粉改良剂

一 、产品介绍
本品适用于各档次的水面、挂面、方便面、饺子皮、馄饨皮等；
配料表：食用植物胶、复合乳化剂、复合酶制剂、磷酸三钙，食用玉米淀粉。
1、防褐变专用型
用于湿面条、饺子皮、馄饨皮；可有效防止和延缓面条在温度较高条件下，快速褐变，变黑等现象。
2、爽滑型
可提高产品的保水性和复水性，增强面团的弹性和韧性；使产品表面光滑，明显减少断条现象；使面条耐煮、耐泡、口感爽滑、倍感劲道.
二、产品说明
卫生许可证：豫卫食添证字[2009]第0042号
执行标准：Q/ZYS  001-2007
使用量：0.05%-0.1%，直接与面粉混合均匀。
包  装：5×5公斤/箱（袋），铝箔袋包装。
保质期：密封状态下为12个月。
贮  存：于阴凉、通风、干燥处贮存，开袋后请注意封口，以防吸潮、结块。