变性淀粉 DM205

1、适用于生产鱼蛋或油炸鱼蛋块时代替基他淀粉作粘合剂和稳定剂。
2、适用于生产鱼糜制品时替代部分淀粉作粘合赋型稳定剂。
3、添加到与面粉中混合，做非发酵型包皮（如豆沙包皮）可抗冻、保水、冻融后保持柔软不产生裂纹。