供应 肉制品用变性淀粉

薯类变性淀粉--酱料优良的增稠剂 薯类变性淀粉糊化温度低，可降低高温引起的营养、风味损失，气味温和，不会掩盖食品原有的风味；透明度高，可赋予酱料很好的外观，同时，薯类变性淀粉具有良好的抗老化，抗剪切，抗高温和低ph值等特性，能够防止凝沉和脱水现象。