时令水果蔬菜

有机蔬果是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、除草剂、生长调节剂以及转基因技术的农业生产体系。有机蔬果是有机农业的一部分，有机蔬果生产中的土壤施肥和病虫害防治问题，主要是通过系统内有机废弃物如作物桔杆、人畜粪尿的充分利用及种植绿肥、轮作以及多样化种植，促进天敌和生物防治等非化学的方法来解决。有机蔬果的生产，不是部分人认为的是回到过去的原始生产，而是人类文明发展到今天对蔬果生产的新的要求。有机蔬果生产系统中，人类、土地、植物、动物和昆虫结成的是一个有机结合的多元整体。