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干酪素(鲜奶级) 鲜奶级级

品牌:伊海
产品价格:面议
新疆,伊犁州,伊宁市
干酪素(鲜奶级)
酪朊酸钠又称酪蛋白酸钠,干酪素钠,是以鲜奶为原料,用酸性凝结法将牛奶中含量约2.5%的酪蛋白提纯,再用碱性钠制成。故广泛用于肉制品、烘培食品、鲜奶油,人造奶油、沙拉酱,咖啡伴侣、婴儿食品、干酪类似物、甜点、饮料、医药、烟草、化妆品、日用化工等行业。
限量:干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉类制品及水产肉糜制品均为1%–3% ;强化面包 饼干的蛋白质5% ;蛋黄酱3% 含量:98%