供应 鸡蛋白粉

鸡蛋蛋白粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检、验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、巴氏杀菌、发酵、喷雾干燥等多道工序制成，是新鲜鸡蛋**为理想的替代品，具有较强的凝胶性、发泡性，是冷饮食品、面产品、海鲜食品、冷冻食品、素食产品、高档糖果制品的理想原料,较鸡蛋清有着更为突出的优越性。   
感官指标 ：
粉末状或易松散之块状，均匀白色或乳白色，具有鸡蛋白粉的固有气味，无异味和杂质。
保质期：24个月
备注：产品原料全部为新鲜鸡蛋蛋清液

干蛋粉加水还原成蛋液的基本比例：
  蛋黄粉：1：2.5
  全蛋粉：1：2.5
  蛋白粉：1：5