供应 一水柠檬酸

中文名称： 柠檬酸 
　　英文名称： citric acid 
　　中文名称2： 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸 
　　英文名称2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid 
　　CAS No.： 77-92-9 
　　EINECS No：01-069-1
　　分子式： C6H8O7 
　　分子量： 192.14 
　　理化特性
　　外观与性状： 白色结晶粉末，无臭。 
　　熔点(℃)： 153 
　　沸点(℃)： (分解) 
　　熔点(℃)： 100 
　　引燃温度(℃)： 1010(粉末) 
　　爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃) 
　　溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。
　　【物理性质】相对密度1.542g/cm3，熔点153℃(失水)，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇，水溶液显酸性。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同，有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
　　【化学性质】柠檬酸是一种较强的有机酸，有３个Ｈ＋可以电离；水溶液呈酸性。 加热可以分解成多种产物，与酸、碱、甘油等发生反应。