上海阳雪生物科技有限公司
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供应 豆制品增筋剂
1 使用方法
将豆制品增筋剂溶于水,加入到煮沸后的豆浆中,搅匀,静置3~5分钟左右,然后进入后道工序即可。
2 适用范围
豆腐皮、腐竹、粉丝、粉皮等。
3 用量
按豆浆量的0.03~0.07%添加。
4 注意事项
豆制品增筋剂需用水彻底化开,尽量避免结团。