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黑木耳含有人体必需的八种氨基酸和维生素,其中铁人含量比肉类高100倍,钙的含量是肉类的30-70倍。同时它含有65%以上的多糖类胶体物质。 元蘑是中国东北特有的山珍之一,含有人体所必需的八种氨基酸和维生素。具有较高的营养价值和一定的药用价值,几百年来倍受人们青睐。 榛蘑是中国东北特有的山珍之一,含有人体所必须的八种氨基酸和维生素。具有较高的营养价值。