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供应 啤酒泡沫稳定剂
是一种丙二醇藻酸盐(PGA),来自海洋褐藻,经开发研制而成为专用的啤酒泡沫稳定剂,它在清酒段添加(过滤前或过滤后),保护泡沫免受污染物破坏,改进泡沫特性,使小气泡分布更加均匀,增加对杯壁的粘附力,提高泡沫头冠的保持值。