供应 清真牛肉膏

本公司生产的牛肉膏用清真鲜宰牛肉经48小时预冷、排酸，外加三十多种食品添加剂、香辛料（其中部分为进口原料），以水解玉米蛋白液作为反应基液，经脱血、酶解反应，研磨、均质、配香等多道工序精制而成，整个过程严格无菌操作。该水解玉米蛋白液是从美国引进的生产工艺，它的使用不仅增强了牛肉膏浓郁的牛肉风味，同时还弥补了使用其它反应液的不足（比如用豆蛋白液有豆腥味等），而且该产品固形物、总氮、氨基酸态氮、粗蛋白等的含量都高于同类产品，水份、盐份低于同类产品，并且富含有多种维生素及微量元素。该产品色、香、味俱佳，是高档方便面、火腿肠、酱制品、五香牛肉等食品的理想添加剂。