供应 紫苏红色素

[来 源] 从紫苏鲜叶中提取精制、干燥而成。 
[外 观] 深红色液体或粉末(e10%1cm，522nm，ph3.0) 
[性 状] 溶于水、乙醇、醋酸等，不溶于油脂。酸性呈红色，中性呈蓝色，碱性呈绿色。 
[成 分] 主要成分为紫苏素(shisonin)和紫苏宁　(shisolanin)、黄酮等。 
[用 途] 天然食用色素，用于酸性食品如软饮料、果酱、果冻和腌渍菜等的着色。 
[使用方法] 用纯净水稀释到所需浓度即可使用。