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商贸信息
供应 食品添加剂
产品名称 使用量 效果 用途
保利磷 0.1-0.3% 增加鱼类炼制品之结着肉制品,性,弹性及脆度. 鱼丸,鱼浆,鱼板等
保利磷#5 0.1-0.3% 增加肉制品之粘性,结着 鱼丸,鱼浆,鱼板,香肠,火腿,贡丸,保水性.肉制罐头,馅类等.
保利多磷(台) 0.1-0.3% 增加鱼类炼制品之结着 肉制品,弹性及脆度. 鱼丸,鱼浆,鱼板等
保利多磷#5(台)0.1-0.3%增加肉制品之粘性,结着 鱼丸,鱼浆,鱼板,香肠,火腿,贡丸,保水性. 肉制罐头,馅类等.
太美素A-1(日原) 0.1-0.3% 增加鱼类炼制品之结着 肉制品,弹性及保水性.鱼丸,鱼浆,鱼板等
太美素A-2(日原) 0.1-0.3% 防止煮熟后之糊烂及汤 香肠,火腿,贡丸,浊现象,增加肉制品之脆性,弹性,结着,保水. 肉馅,面类.
原产地: 日本、台湾、中国