供应 改良剂

●性状：
白色粉末
●主要成分：
增稠剂、乳化剂、水分保持剂等
●用途和特点：
1、改善米制品内部组织结构，减少烹煮溶出物。2、增加米制品的粘弹性、韧性、爽滑性。3、增加保水性，提高复水性能。4、增加产品的亮度和白度。
●用法用量：
参考用量：按总量的0.150.3%添加
用法：称量本品，一边慢慢撒入和面水中，一边快速搅拌，**好放置20分钟以上，使其充分溶解后倒入拌面机中搅拌。