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供应 微波快速杀菌设备

   利用微波能对各种食品、海产品、饮料进行加热、解冻、脱水干燥、灭菌等,是食品界广泛推广和普及的方法,比传统加工方法具有以下优点:
 ⒈加热速度快、均匀。传统加热是利用热量从表及里传导加热,热损失很大;微波加热物料内外同时进行,传统加热需30分钟微波加热只需几分钟。
 ⒉快速的加热方式对食品的营养成份损失较小,能保持食品的原有口味、色泽、营养成份,更有利于人体吸收,选用微波加热绿色植物中的叶绿素可多保留5%。
 ⒊微波可以在相对的低温下对食品进行灭菌处理,对大肠杆菌、霉菌、芽孢、虫卵等有害病毒可瞬间杀灭。经微波处理的食品保质期可延长几天至几十天。
 ⒋微波具有极强的穿透力,其干燥、脱水、解冻等效率都是传统方法的几倍,甚至几十倍。
一台微波功率为15KW的设备可处理盒饭1000盒/小时;一台微波功率为 4.5KW的设备可处理65KG小食品。经过微波处理的酱油(75℃)可在室温为 28℃条件下保持两个月以上无霉菌产生,对酱油中的肠道致病菌杀灭效果明显,符合食品卫生标准,并对氨基酸态氮无破坏分解。
 5.微波具有极强的穿透力,其干燥、脱水、解冻等效率都是传统方法的几倍,甚至几十倍。



特点:
⒈履带式连续传输,变频调速,适用于食品解冻杀菌,干燥。
⒉微波频率:915MHZ,2450MHZ
⒊微波功率:可根据要求设计
⒋占地面积:可根据场地要求设计,高 1.5米 

微波快速杀菌设备