超高温灭菌机组

应用
   本机组是和无菌罐装机连机使用。管式换热器是用来间接加热产品的。可以用于牛奶和果汁的超高温瞬时杀菌。 

操作原理
   热水在系统中循环30分钟对设备杀菌。然后热水被冷却到操作温度，无菌水**终在设备中循环。
    物料从平衡槽泵入，而物料和水的混合物则被排放。当后面的无菌储罐和包装机准备好了的时候，杀菌就可以开始了。
    如果进料不足时，无菌水会代替物料在设备中循环。原料在三段式加热器中利用余热被预热，然后物料被加热到杀菌的温度。产品用塔水和冰水冷却到包装的温度。

   系统设置有CIP清洗装置，利用酸碱对系统进行清洗。