武汉科泰生化科技有限公司
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供应 植物蛋白
水溶性植物功能蛋白600是从酶水解的小麦面筋中提取而来,可应用于饮料、肉制品、素食制品、冰淇淋、酱料、化妆品(如乳霜、洗面奶、护发用品等)生产中以提高产品的蛋白质含量和产品质量;还可应用于面制品中使面团松软并增加其机加工性,减少面团的弹性,但是增加其延伸性。