长沙日成晟食品添加剂厂
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供应 瓜尓胶
我厂大量供应瓜尓胶,粘度4500-5500,1公斤/袋。
瓜尔胶因其具有良好的增稠能力、悬浮能力和改善食品品质的特性而广泛应用于食品行业。由于瓜尔胶分子链上的轻基可与某些亲水胶体及淀粉形成氢键,因此,瓜尔胶可用作增稠剂、乳化剂和稳定剂等,通常单独使用或与其它食用胶复配使用,其使用量大大低于使用其它增稠剂或稳定剂的场合所需的添加量。此外,瓜尔胶还可用于脂肪替代品中,是脂肪替代品研究中的一个较新的分支。