嘉吉烯王生物工程（武汉）有限公司
——烯王生物技术总监汪志明谈技术创新
烯王生物是一家生物高科技企业，从成立到现在，已经走过近五年的历程。在短短五年中，烯王生物从初创发展成为国内AA市场的主导品牌、国内AA产业的领导者，正致力于打造亚洲 AA市场第一品牌，走出了一条快速的发展之路。回顾公司的发展历程，烯王人深切地体会到：正是由于不断推动技术进步，烯王生物才能有今天的发展。一言以蔽之，技术创新是企业的生命之源。
以高科技成果为起点，依靠技术创新立业
1998年6月，运用具有自主知识产权的离子束生物工程技术，经过八年的艰辛努力，“八五—九五”国家重点科技攻关项目——AA高产菌发酵技术在中科院等离子体物理研究所瓜熟蒂落，完成了它的实验室研究；1999年12月，致力于AA成果产业化的烯王生物应运而生。创新科学理论把技术创新定义为始于研究开发而终于市场实现的动态过程。烯王生物的成立，正是为了通过市场运作实现高科技成果的价值最大化。从这个意义上来说，烯王生物诞生于技术创新的过程中，她是技术创新的产物。
作为一家高新技术企业，烯王生物从诞生之日起，就面临着技术创新的艰巨任务，那就是如何把AA从实验室成果变成工业化生产的产品。2000年初，公司启动了科技部创新基金项目“发酵法生产花生四烯酸中试”，开始进行50吨规模的花生四烯酸发酵生产试验。经过近一年的艰苦努力，50吨规模的发酵生产试验获得成功，发酵的各项指标均达到或超过了实验室水平。2000年底，国内第一个花生四烯酸产品在烯王生物问世并成功推向市场，产品的各项技术指标均达到或超过了国际上同类产品的先进水平。2002年，烯王生物的花生四烯酸被评为国家级重点新产品。
从烯王生物的诞生到花生四烯酸产品的问世，都与技术创新息息相关，技术创新是烯王生物的立业之本。
以市场为导向，依靠技术创新求发展
如果说，烯王生物的创立靠的是技术创新，那么，她的快速发展和成长壮大，就更得益于以市场为导向、以客户为中心的技术创新策略。我们从一开始就把技术创新的目标定位为市场，技术创新始终坚持以客户满意为宗旨，围绕市场来做。在烯王生物，“有人要就是真工夫，卖出去才是硬道理”， 成为创新目标的通俗解释。
2001年，烯王生物的主导产品是花生四烯酸油剂，当时产品刚刚推出，市场销售势头良好。但我们通过市场调查了解到，部分客户在使用的过程中，花生四烯酸油剂的稳定性和气味对客户自身产品的感官指标产生一定影响。我们对此问题进行深入分析后发现，造成这一问题的原因在于花生四烯酸油剂的后处理和精炼采用了传统的植物油工艺。我们于是立即组织了技术人员进行攻关，经过六个月的连续攻关研究，针对微生物油脂的特点，开发出一种不同于植物油的专用精炼工艺，使花生四烯酸油剂的稳定性、颜色和气味等指标得到了根本改善。 2002年，新的花生四烯酸油剂一推出，就受到用户的好评，销量取得了成倍的增长。
2001年6月，通过市场调查我们了解到，许多客户由于自身产品形态和生产工艺的限制，使用花生四烯酸油剂不够方便，需要新剂型的花生四烯酸产品。经过深入调研，我们作出开发微胶囊粉剂产品的决策，并迅速组织公司技术力量进行攻关。2001年底，烯王生物成功推出了采用微胶囊包埋工艺的花生四烯酸粉剂产品，大大方便了客户的使用，并进一步拓展了AA产品的应用领域。2002年，花生四烯酸粉剂的销量已逐步超过油剂产品，成为烯王生物的主导产品，为公司赢得了客户数量的大幅增加和销售收入的突破性增长。
2002年底，欧洲一家著名的婴幼儿食品跨国公司考虑将烯王AA产品纳入其全球采购网。初次接洽考察后，对方根据欧盟标准提出了AA产品的质量要求。虽然当时我们产品的指标都达到甚至大部分指标超过了国标的要求，但是对照这份质量要求，仍有着相当大的差距。仅举几个指标为例：花生粉在国内是一种常用发酵原料，但因其过敏原性，欧盟禁止在婴幼儿食品生产中使用；对方要求过氧化值小于5，而当时植物油国标最高要求为小于10；至于重金属、多环芳烃（PAH）、多氯联苯（PCB）、农残、黄曲霉素等各类污染物限量，对方要求与国标的差距，甚至以数量级计。当时感受到的压力之大，我们至今记忆犹新。怎么办？只能靠技术创新。公司迅速组织技术力量，成立了“发酵新配方”与“油脂精炼新工艺”两个项目组，限期进行攻关。经过半年多的艰苦努力，我们开发出不含花生粉的发酵新配方以及新的油脂精炼工艺，AA产品各项指标达到了对方的要求，经过多轮严格的考察评估，烯王生物通过了对方的供应商审核，外贸业务取得突破性进展。
2003年，根据企业发展战略的考虑，公司决定扩大产品体系，开发与AA产品配套的DHA产品。而当时的市场情况是，国外、国内品牌的DHA产品，林林总总多达数十种，竞争十分激烈。我们清醒地认识到，缺乏技术含量、没有技术创新的DHA产品是不可能突出重围的。公司决策，DHA产品应该是一个高起点、创新的产品。为了保证产品创新的高起点，我们通过与一家欧洲著名的食品配料生产企业合作，采用目前国际上最先进的技术，联合开发DHA产品。2004年初，采用滤网式喷雾干燥技术生产的烯王DHA粉剂正式推向市场，依靠其天然、包埋充分、水溶性好、EPA含量低等优点，在市场上众多的DHA产品中脱颖而出，创造了良好的销售业绩。
建立和完善技术创新体系，提升企业核心竞争力
烯王生物近五年的发展历程，使我们充分认识到技术创新的重要性。在这个以科技为主导的知识经济时代，每一个企业都时刻面临着新的生存危机，同时也具备了新的发展机遇。企业发展战略的目的是提升核心竞争力，而战略的核心就是技术创新。只有按消费者需求持久地技术创新，才能使企业长期具有核心竞争力优势，在残酷的竞争中立于不败之地。企业的技术创新活动是一项系统工程，它融科技、市场、人力资源等诸多因素于一体，建立和完善与自身科技、经济水平以及所处竞争环境相适应的技术创新体系，是提高企业技术创新能力、进而提升核心竞争力的需要。我们从以下几个方面对此进行了一些探索。
一是建立企业技术创新的投入机制。在人力投入上，设立了企业技术中心和研发部，及时跟踪与本企业主导产品相关的技术动态，负责重大科研攻关，承担技术引进和消化工作，公司技术人员占员工总数的比例达到了20%以上；在资金投入上，充分保证技术创新的需要，研究开发经费逐年上升，2002年度，企业研究开发经费占到年销售收入的15%以上；2003年度，公司销售额实现了100%以上的增长，研究开发经费也得到同步增长，占到当年销售收入的15%左右。大量的科技投入，既有效地改善了技术创新的软、硬环境，又促使技术创新工作得以高起点快速发展。
二是建立企业技术创新的产学研联合机制。在企业技术创新中，我们充分利用市场机制，加强同大专院校、科研机构的科技合作，广泛开展多种形式的产学研联合。公司成立后，我们就依托股东单位中科院等离子体物理研究所，与离子束生物工程中心建立了联合实验室，开展AA发酵和纯化技术的研究；2002年，我们与中国预防医学科学院食品营养与卫生所联合完成了AA保健食品的研究开发工作；2003年，我们与武汉大学药学院联合开展了AA降脂药物的研究工作。产学研联合机制的建立，增强了技术创新的效果，提高了企业的技术创新能力。
三是建立企业技术创新的奖励机制。烯王生物的技术创新工作均采用项目或课题制，在立项的同时，制定相应的配套奖励措施。课题完成后，根据贡献大小，对参与者分别给予奖励，重大攻关项目给予重奖。奖励机制的建立，充分调动了员工的积极性，大大激发了员工的创造热情，使企业的技术创新充满生机和活力。
经过近五年的发展，烯王生物已经度过了初创期。以新生产基地的建成投产为标志，烯王生物跨上了新的台阶，开始了新一轮的发展。我们仍将盯住市场需求和企业发展需要，充分发挥企业在技术创新中的主体作用，坚持走产学研结合之路，使技术创新成为企业持续、快速、健康发展的不竭动力和生命之源。