供应 维生素C

维生素C，又名抗坏血酸，白色至微黄色结晶或晶体粉末和颗粒。它既是一种生理物质，又是一种食品抗氧化剂，广泛用在食品、饮料和药品。抗坏血酸有强还原性能，用作啤酒、无乙醇饮料、果汁的抗氧化剂能防止因氧化引起的变质现象。它还能抑制水果、蔬菜酶褐变钝化金属离子等作用。