汕头市百年潮香牛肉丸食品厂
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猪肚丸
品牌:
百年潮香
产品价格:
面议
广东,汕头市,汕头市区
猪肚丸的制作方法与猪肉丸相当,因为猪肚本身没什么粘性,所以做成丸子也少不了猪肉,一般是先用猪肉打成肉浆然后拌入切成丝状的猪肚搅拌均匀,然后手工挤成丸子。而猪肚丸**大的特色是调料胡椒是不能少的,据科学的说法,猪肚与胡椒一起具祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。现在猪肚丸也与汕头牛肉丸、猪肉丸一起成了特色的潮汕美食。
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牛肉丸