超临界姜油树脂
品牌:统源香
产品价格:面议
山东,,安丘市
超临界(SFE)-姜油树脂
产品原料:姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc. 的新鲜根茎,经清洗、切片、自然
凉晒后制成干姜片,中国山东省地产一级。
生产工艺:姜油树脂是采用超临界CO2流体萃取技术(Supercritical Fluid Extraction
简称SFE),从干姜中提取一种棕红色粘稠油状液体。
主要成份:是姜醇、姜烯、姜烯酚、水芹烯、姜酮、芳姜黄烯、β-榄香烯、姜酚类化合物,
是生姜中全部有效成分和风味物质(香气和滋味成分)之精华和浓缩。
质量评价
专案 指标
性状 棕红色粘稠液体
香气 具有生姜特殊香气
姜辣素含量 ≥30﹪
相对密度(25/25℃) 0.940~0.970
折光指数(20℃) 1.480~1.500
旋光度 -15°~-35°
砷含量% ≤0.0002
重金属含量(以Pb计)%
≤0.0010
姜挥发油含量 ≥48%
『产品特性』整个工艺过程在接近常温条件下进行,所提取物质完整保留了生姜中的全部辛
香成分,具有生姜特殊香气,香味和辣味浓郁饱满,具有令人愉悦的芳香。无
任何有机溶剂残留。
『产品用途』高质量的浓缩调味料替代传统生姜原料应用于食品加工调香;
姜母鸦 熟肉制品 方便食品 焙烤食品 食用调味料 啤酒饮料等行业除腥、增香、保色不可缺少的调味品。
●免去生姜直接捣碎或切片切丝之繁琐;
●免去在运输、储存过程中的变质和浪费;
●比直接使用生姜辣味增强50—60%;
●比直接使用生姜更省钱、更方便。
联系方式:
产品原料:姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc. 的新鲜根茎,经清洗、切片、自然
凉晒后制成干姜片,中国山东省地产一级。
生产工艺:姜油树脂是采用超临界CO2流体萃取技术(Supercritical Fluid Extraction
简称SFE),从干姜中提取一种棕红色粘稠油状液体。
主要成份:是姜醇、姜烯、姜烯酚、水芹烯、姜酮、芳姜黄烯、β-榄香烯、姜酚类化合物,
是生姜中全部有效成分和风味物质(香气和滋味成分)之精华和浓缩。
质量评价
专案 指标
性状 棕红色粘稠液体
香气 具有生姜特殊香气
姜辣素含量 ≥30﹪
相对密度(25/25℃) 0.940~0.970
折光指数(20℃) 1.480~1.500
旋光度 -15°~-35°
砷含量% ≤0.0002
重金属含量(以Pb计)%
≤0.0010
姜挥发油含量 ≥48%
『产品特性』整个工艺过程在接近常温条件下进行,所提取物质完整保留了生姜中的全部辛
香成分,具有生姜特殊香气,香味和辣味浓郁饱满,具有令人愉悦的芳香。无
任何有机溶剂残留。
『产品用途』高质量的浓缩调味料替代传统生姜原料应用于食品加工调香;
姜母鸦 熟肉制品 方便食品 焙烤食品 食用调味料 啤酒饮料等行业除腥、增香、保色不可缺少的调味品。
●免去生姜直接捣碎或切片切丝之繁琐;
●免去在运输、储存过程中的变质和浪费;
●比直接使用生姜辣味增强50—60%;
●比直接使用生姜更省钱、更方便。
联系方式:
发送商务留言/交流与评价