供应 蛋黄琪

鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，是

理想的天然食品。鸡蛋全蛋的蛋白质含量为10-15％，蛋白质氨基酸组成

与人体需要**接近，因此生物价也**高，达94，是一般禽类食物蛋白质

的1.5倍，豆类的1.6倍，鱼和肉类的1.2倍。

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