甜蜜素
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广东,广州市,广州市区
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详细： CAS : /
分子式: C6H12NNaO3S
用途: 性能：甜度为蔗糖的40-50倍，稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍，为非营养型甜味剂。其浓度大于0.4％时带苦味，溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中，产生石油或橡胶样的气味。
特征: 性状：白色结晶或白色晶体粉末，无臭，味甜。易溶于水，20g/100ml；难溶于乙醇；不溶于氯仿和乙醚。10％水溶液的pH值为6.5。对热、光、空气稳定，加热后微有苦味，分解温度280℃。在酸性条件下略有分解，碱性条件下稳定。
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