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天荣缘韵香铁观音

品牌:天荣缘
产品价格:面议
福建,,安溪县
天荣缘韵香铁观音
产品说明:

干茶:干茶壮实匀整,沉重如铁;条索紧结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状;

冲泡:根据个人喜好加适量茶叶到杯中,用沸水冲泡,一水30秒左右,二水亦然,三水后适当延长。

汤色:金黄明亮、浓艳清澈;

口感:入口顺滑甘甜,有如空谷幽兰,香气高雅,韵味足,叶底肥厚软亮。

特点:中发酵、启盖端杯轻闻,香气奇韵,汤水更见青力.色泽翠绿,颗粒紧结,鲜度好,干茶可明显闻出铁观音的兰花香特征.冲入开水后片刻闻盖香,可感知高扬兰香.30秒出汤,茶汤入口柔细润滑,无任何苦涩,口感好,饮后回甘明显.汤水青黄色.

包装:散装(根据需要可提供真空包装)。
 

“铁观音”乃乌龙茶珍品耳,传说多矣。其一:清时安溪县荛阳村夫魏饮,虔诚信佛,每日以清茶供奉观音。一日砍柴途经观音庙,于山岩间发现茶树一株。树甚奇,叶面发光,色泽褐绿,移栽房前,取芽叶试制成茶,沉重如铁,香味弥漫,认定观音所赐,取名“铁观音”。其二日:清乾隆年,荛阳村有书生王士凉,观音山下见奇异茶树,通体黑亮。遂移栽房前,精心培植,得茶气味超凡。此茶经官吏进贡朝廷,乾隆见其茶叶紧结,置于掌心,沉重似铁,形同观音合掌之手,品尝后龙颜大悦,遂赐名“南岩铁观音”。

    铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为**佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质**好。因此,当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。

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