阪崎肠杆菌显色培养基

规    格：1000ml/瓶
用    途：供婴儿奶粉以及其它食品中阪崎肠杆菌的鉴定和计数。

原    理：
蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；胆盐抑制革兰氏阳性菌，氯化钠可维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂；硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵用于检测硫化氢的产生；显色底物5-溴-4-氯-3-吲哚-ɑ-D 葡萄糖苷与阪崎肠杆菌中的α-葡萄糖苷酶发生反应，水解底物，释放出5-溴-4-氯-3-吲哚基显色基团，在深黄色平板上产生绿-蓝绿色的菌落。

配方（每升）：
          蛋白胨                             11g
          牛肉膏粉                           5g
          氯化钠                             5g        
          琼脂                               15g
          柠檬酸铁铵    　                   1g
          硫代硫酸钠                         1g
          胆盐                               1.5g
5-溴-4-氯-3-吲哚-ɑ-D 葡萄糖苷        0.1g
最终pH 7.3±0.2                                        CRM006 阪崎肠杆菌显色培养基

使用方法：
1. 取瓶内干粉39.6克，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，121℃高压灭菌15min；冷却至50℃，摇匀倒平板。在室温可保存一天或在冰箱里贮存数天(避光4℃)。
2. 取样品333克按MPN三管法分别取100克、10克和1克分装在各三个2000ml、250ml和100ml的三角瓶中，在三角瓶中已装有经45℃预热的9/10(样品为1/10)的无菌蒸馏水，摇匀，在36℃培养18-22小时（SN和FDA方法）。
3. 各取10ml上述悬浮液加到装有90mlEE肉汤(022160)的150ml的三角瓶中，在36℃增菌培养18-22小时。 
4. 用划线或涂布法把混匀的EE肉汤接种到阪崎肠杆菌显色琼脂平板上，35-37℃培养18-24小时。
       5. 可使用MID-GN A、生化管进行生化试验，对疑似阪崎肠杆菌菌落进行生化鉴定。