供应 葡萄皮红
GB编号(08.135) 主要成分系花色素苷色素，包括锦葵色素-3-葡糖啶(Oenins)、丁香啶(syringdins)，由葡萄果实的皮(或葡萄酒厂的残渣或果汁)用水抽提、浓缩精制而得。使用目的:食用着色剂
执行标准：还没有**和部标准
性能：溶于水和乙醇、不溶于油脂，色调随PH值的变化而变化。酸性时呈红色至紫红色，碱性时呈暗蓝色，铁离子存在下呈暗紫色，染色性，耐热性不太强。可添加Vc提高其耐光性。
GB2760规定的用途范围:配制酒、碳酸饮料、果汁（味）饮料类、冰棍果酱糖果、糕点
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